{"id":1466,"date":"2024-03-20T17:48:58","date_gmt":"2024-03-20T16:48:58","guid":{"rendered":"http:\/\/lehublot.paulduez.org\/?p=1466"},"modified":"2026-02-17T19:47:43","modified_gmt":"2026-02-17T18:47:43","slug":"le-combat-de-la-gourde-contre-la-bouteille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lehublot.paulduez.org\/?p=1466","title":{"rendered":"Le combat de la gourde contre la bouteille<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

En France, l\u2019\u00e9t\u00e9 dernier, on a vu des communes manquer d\u2019eau du robinet et alimenter leur population en bouteilles plastiques. \u00c9tonnant en 2024 ? Pas tant que cela. L’eau douce est une ressource rare sur Terre, car uniquement 0.7% de l\u2019eau est consommable par l’Homme. Et le changement climatique accentue le probl\u00e8me avec des p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse toujours plus nombreuses. D\u2019autant que l’action de l’homme ne va pas toujours dans le bon sens…<\/em><\/p>\n\n\n\n

On continue, en effet, de pr\u00e9lever dans les nappes phr\u00e9atiques pour commercialiser l’eau en bouteille. Prenons l’exemple de l’Auvergne, o\u00f9 le groupe Danone contr\u00f4le la soci\u00e9t\u00e9 des eaux de Volvic et puise de fa\u00e7on intensive dans les nappes depuis 1993. En juin dernier, l’alerte a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9e puisque le niveau des nappes \u00e9tait tellement bas qu’on ne pouvait plus couvrir les besoins des habitants ou des agriculteurs. Peut-on encore se permettre d\u2019\u00e9puiser des nappes ici pour vendre de l’eau en bouteille \u00e0 l’autre bout du monde ? Ne faut-il pas promouvoir plus que jamais l’eau du robinet ? That is the question.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Eau du robinet, eau en bouteille, et si on tentait de mesurer ce qui se joue ? (Photo W. Legros)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L’eau du robinet, contr\u00f4l\u00e9e et accessible \u00e0 tous<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En France, l’eau du robinet est potable et peut donc \u00eatre consomm\u00e9e par tout le monde. De plus, elle est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme humain, ce qui explique l’importance accord\u00e9e \u00e0 son accessibilit\u00e9 et \u00e0 sa qualit\u00e9. Pour cela, elle \u00ab doit respecter des exigences de qualit\u00e9 r\u00e9glementaires fix\u00e9es par un arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel pour une soixantaine de param\u00e8tres \u00bb selon l’ANSES<\/strong>* ; un maire risque d’\u00eatre sanctionn\u00e9 si les v\u00e9rifications de sa qualit\u00e9 ne sont pas respect\u00e9es comme nous le confirme Pascal Duez, maire de la petite commune de Villers-en-Cauchies dans le Nord que nous avons rencontr\u00e9. L’eau du robinet subit donc un contr\u00f4le r\u00e9gulier et constant pour \u00e9liminer les risques sanitaires, notamment par des v\u00e9rifications du fonctionnement des installations; les v\u00e9rifications sont exerc\u00e9es par la personne responsable de la production et de la distribution de l\u2019eau. Ce programme de pr\u00e9l\u00e8vement et d’analyses d’eau est assur\u00e9 par des laboratoires ind\u00e9pendants agr\u00e9\u00e9s par le Minist\u00e8re de la Sant\u00e9 <\/strong>et retenus par les Agences R\u00e9gionales de sant\u00e9<\/strong>. Ces contr\u00f4les et informations sont collect\u00e9s dans un fichier sanitaire qui suit ces v\u00e9rifications*.<\/p>\n\n\n\n

L’eau en bouteille, une fausse bonne id\u00e9e<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En France, la grande majorit\u00e9 de l’eau vendue en bouteille est commercialis\u00e9e en bouteilles plastiques qui ne manquent pas de diffuser leurs microparticules dans l’eau qu’elles contiennent. Le corps humain ing\u00e8re ainsi l’\u00e9quivalent d\u2019une \u00e0 deux cartes bancaires par an avec ces eaux en bouteilles plastiques : constat effrayant !<\/p>\n\n\n

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Beaucoup de d\u00e9chets plastiques avec les bouteilles pas forc\u00e9ment recycl\u00e9es (Photo libre de droits istockphoto)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tout r\u00e9cemment, en janvier dernier, une enqu\u00eate a \u00e9t\u00e9 ouverte contre le groupe Nestl\u00e9 Waters qui aurait adopt\u00e9 des m\u00e9thodes non conformes, des traitements de purification sur l’eau interdits en France comme le charbon actif et les ultra- violets, potentiellement nocifs pour la sant\u00e9. Selon le journal Le Parisien <\/em>plus d’un tiers des marques d’eaux en bouteilles pratique cette technique, d\u00e9montrant que le groupe Nestl\u00e9 Waters n’est pas le seul \u00e0 avoir utilis\u00e9 ces traitements dangereux !<\/p>\n\n\n\n

Ajoutons aussi que les bouteilles plastiques ne sont pas vendues uniquement \u00e0 proximit\u00e9 de la production. Les nombreuses marques de bouteilles plastiques exportent leurs eaux \u00e0 travers le monde et par cons\u00e9quent, elles produisent \u00e9norm\u00e9ment de CO2. Loin d’\u00eatre toutes recycl\u00e9es, les bouteilles alt\u00e8rent les \u00e9cosyst\u00e8mes et la biodiversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Et pourtant une majorit\u00e9 de Fran\u00e7ais pr\u00e9f\u00e8re encore consommer de l’eau en bouteille…<\/p>\n\n\n\n

L’eau du robinet, tout b\u00e9n\u00e9f <\/strong><\/p>\n\n\n

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(L’eau du robinet souvent bien moins ch\u00e8re (photo libre de droits istockphoto)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Les eaux en bouteilles plastiques, destin\u00e9es \u00e0 la
consommation, sont nettement plus ch\u00e8res que l’eau du
robinet. 100 <\/strong>\u00e0 300 fois <\/strong>plus ch\u00e8re, cette diff\u00e9rence de prix
est due \u00e0 l’emballage qui repr\u00e9sente 80% <\/strong>du prix de l\u2019eau.
Savez-vous \u00e0 combien revient le m\u00e8tre cube d’eau du
robinet ? 2,11\u20ac dans notre r\u00e9gion tandis que la quantit\u00e9
\u00e9quivalente en eau en bouteille revient \u00e0 225 \u20ac. Et m\u00eame
parfois beaucoup plus, comme Laurent Valleroy, directeur
adjoint chez Suez, concessionnaire des eaux du
Valenciennois, nous l’a expliqu\u00e9 : \u00ab\u00a0Une chaine de
restauration rapide bien connue, McDonald ose vendre
des gobelets d’eau du robinet de 25 cl \u00e0 1,70\u20ac ; \u00e7a revient \u00e0
vendre le m\u00e8tre cube d’eau \u00e0 6800\u20ac ! \u00a0\u00bb soit 3200 fois le prix nous payons \u00e0 domicile.
Beaucoup moins ch\u00e8re donc, l’eau du robinet est aussi moins polluante puisqu\u2019elle est distribu\u00e9e \u00e0 proximit\u00e9 de son lieu de captage, sans transport et donc sans \u00e9mission de C02.<\/p>\n\n\n\n

Dans le cadre d’une consommation r\u00e9guli\u00e8re, l’eau du robinet est donc bien meilleure du point de vue de l\u2019\u00e9conomie, de la sant\u00e9 et de l\u2019environnement. Cela repr\u00e9sente un avantage non n\u00e9gligeable par rapport aux bouteilles plastiques.
Chez vous, peut-\u00eatre que le go\u00fbt de l\u2019eau du robinet vous d\u00e9range ? Pas de probl\u00e8me, on peut le neutraliser avec des carafes \u00e0 filtre ou en laissant simplement reposer cette eau 24h au r\u00e9frig\u00e9rateur, une solution tr\u00e8s simple. Pour faciliter son utilisation et son transport, la gourde est notre alli\u00e9e : l\u2019eau du robinet peut ainsi nous suivre au lyc\u00e9e ou lors de nos activit\u00e9s sportives. Encore faudrait-il changer nos habitudes parce qu’en r\u00e9alisant un sondage aupr\u00e8s de nos camarades de classe*, on a constat\u00e9 que seulement un tiers d\u2019entre nous utilise la gourde…m\u00eame s\u2019il vaut mieux voir le verre \u00e0 tiers plein et si c’est un bon d\u00e9but, les bouteilles plastique ont encore leurs partisans. Heureusement beaucoup d\u2019entre eux commencent quand m\u00eame \u00e0 alterner, en fait, entre eau du robinet et eau en bouteille.<\/p>\n\n\n\n

Le matraquage des marques<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si de nombreuses personnes restent fortement attach\u00e9es \u00e0 l\u2019eau en bouteille, mettant en avant ses bienfaits, c’est que les marques matraquent en communication et publicit\u00e9. Les eaux en bouteilles seraient meilleures pour la sant\u00e9, apportant de plus grandes quantit\u00e9s d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs, seraient plus pures…cela repose parfois sur des informations erron\u00e9es que personne ne v\u00e9rifie, la majorit\u00e9 des gens se contentant de croire la publicit\u00e9. En r\u00e9alit\u00e9 Laurent Valleroy nous le confirme : \u00ab\u00a0en terme nutritionnels, il n’y a aucune diff\u00e9rence significative entre les deux types d’eaux.\u00a0\u00bb Le positif dans tout cela est que le nombre de personne consommant de l’eau du robinet est en augmentation. En 2020, 67% de la population consommait de l’eau<\/p>\n\n\n\n

L\u2019eau robinet est souvent bien moins ch\u00e8re…<\/em><\/p>\n\n\n\n

du robinet contre 56% en 2005, un constat tr\u00e8s encourageant pour l’avenir et on peut donc esp\u00e9rer de vrais changements de comportement.<\/p>\n\n\n\n

Parce qu’en effet, l’eau, ressource vitale ne devrait pas \u00eatre l’objet d’un commerce, voire d’une v\u00e9ritable arnaque aux cons\u00e9quences environnementales et sociales importantes : choisir l’eau du robinet, c’est mieux pour notre sant\u00e9, c’est mieux pour notre plan\u00e8te. Alors on se boit un petit coup ? De l\u2019eau du robinet ?<\/p>\n\n\n\n

Jehan Bouvart-Ghewy, Pauline Delbecq, C\u00e9lia Lannoy, William Legros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail<\/p>\n\n\n\n

* Sondage r\u00e9alis\u00e9 aupr\u00e8s des 33 \u00e9l\u00e8ves de la classe de 2de du lyc\u00e9e Paul Duez en f\u00e9vrier 2024<\/p>\n\n\n\n

* (Chaque personne qui souhaite consulter les r\u00e9sultats du contr\u00f4le sanitaire de la qualit\u00e9 de l\u2019eau potable peut se r\u00e9f\u00e9rer au site : solidarites-sante.gouv.fr\/sante-et-environnement\/eaux\/eau ou se rendre \u00e0 la mairie de sa commune pour observer les r\u00e9sultats d\u2019analyses.)<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sources<\/strong> <\/p>\n\n\n\n