Actuellement les organisations humanitaires et les \u00e9cologistes \u00e9voquent \u00a0la culture de l\u2019huile de palme comme \u00e9tant \u00e0 \u00a0l\u2019origine de la \u00a0d\u00e9forestation. La culture du palmier \u00e0 huile ne fait, en effet, que se d\u00e9velopper et\u00a0 les surfaces cultiv\u00e9es qui lui sont consacr\u00e9es \u00e9galement.<\/p>\n
Une culture en plein d\u00e9veloppement<\/strong><\/p>\n Le palmier \u00e0 huile \u00ab\u00a0d\u2019Afrique\u00a0\u00bb est cultiv\u00e9 pour ses fruits et ses graines. Il donne des fruits tout au long de l\u2019ann\u00e9e, jusqu\u2019\u00e0 deux fois par mois et pendant de longues ann\u00e9es (25 \u00e0 30 ans)\u00a0: c\u2019est de la monoculture \u00a0pure\u00a0(culture d\u2019une seule esp\u00e8ce de plante, et lorsqu\u2019on le cultive, la biodiversit\u00e9 disparait sur ces surfaces. \u00a0C\u2019est d\u2019abord parce que ces palmiers sont capables de produire toute l\u2019ann\u00e9e que de nombreux pays les cultivent, notamment l\u2019Indon\u00e9sie qui est le premier producteur d\u2019huile de palme avec 22 millions de tonnes en 2010, suivie de la Malaisie avec 17,7 millions de tonnes.<\/p>\n Une culture qui participe \u00e0 la d\u00e9forestation<\/strong><\/p>\n Les producteurs sont accus\u00e9s de d\u00e9truire la for\u00eat tropicale et les \u00eatres vivants qui y vivent (orang- outan par exemple)\u00a0; en effet, puisque la\u00a0 demande augmente, les producteurs augmentent aussi les surfaces au d\u00e9triment des forets tropicales et donc des animaux qui y vivent…<\/p>\n En Indon\u00e9sie, le rythme des d\u00e9forestations est effrayant\u00a0: les for\u00eats qui couvraient\u00a0 75% du territoire en 1970 ont disparu \u00e0 plus de 50%. D\u2019ici 2012, c\u2019est 98% des for\u00eats tropicales de l\u2019Indon\u00e9sie qui pourraient dispara\u00eetre.<\/p>\n <\/p>\n Pourquoi un tel engouement pour cette culture\u00a0?<\/strong><\/p>\n L\u2019huile de palme est la plus consomm\u00e9e avec 25% de la consommation totale mondiale d\u2019huile \u00a0parce que cette huile a un prix de revient tr\u00e8s bas et permet de nombreux usages.<\/p>\n On la trouve dans les produits \u00a0\u00a0agroalimentaires (tels que la margarine, le chocolat, les p\u00e2tes, les huiles de friture etc.\u2026), mais aussi les savons, \u00a0les cosm\u00e9tiques, \u00a0les d\u00e9tergents, les peintures, ainsi que les agro carburants. En effet, pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante des firmes \u00e9trang\u00e8res, am\u00e9ricaines ou europ\u00e9ennes qui utilisent cette huile comme agro carburant (pour les v\u00e9hicules\u00a0 par exemple, en la m\u00e9langeant avec des hydrocarbures notamment), le gouvernement indon\u00e9sien a autoris\u00e9 de la d\u00e9forestation \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/p>\n Apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es de production quand le palmier devient \u00a0trop grand pour pouvoir r\u00e9colter les fruits, il sera coup\u00e9 et son bois sera vendu \u00e0 des entreprises.<\/p>\n Des cons\u00e9quences n\u00e9gatives dans de nombreux domaines<\/strong><\/p>\n A cause de la consommation de l\u2019huile et du bois, partout dans le monde, les pays ont augment\u00e9 les surfaces consacr\u00e9es \u00e0 cette culture\u00a0: pour l\u2019Indon\u00e9sie, \u00a0on est pass\u00e9 de 14000 ha en 1970 \u00e0 340 000ha en 2009.<\/p>\n A chaque fois, la plantation de palmier \u00e0 huile n\u2019a cess\u00e9 d\u2019augmenter l\u00e0 o\u00f9 la biodiversit\u00e9 est la plus grande, et donc l\u00e0 o\u00f9 les sols sont les plus fertiles sur de grandes surfaces. Les cons\u00e9quences sur l\u2019environnement sont graves\u00a0: d\u00e9forestation, \u00e9rosion des sols ainsi qu\u2019une st\u00e9rilisation de ceux-ci apr\u00e8s plus de 6 ans de culture intensive. Cette culture a aussi un tr\u00e8s faible int\u00e9r\u00eat\u00a0 pour les populations locales puisque leurs terres ancestrales sont souvent prises par la force et que les travailleurs viennent pour la plupart d\u2019autres pays voisins, \u00a0la main d\u2019\u0153uvre \u00e9trang\u00e8re \u00e9tant le plus souvent moins couteuse.<\/p>\n <\/p>\n Quelle solution\u00a0?<\/strong><\/p>\n Seul un changement de comportement permettrait d\u2019arr\u00eater ce d\u00e9sastre et il faudrait peut \u00eatre commencer par \u00a0changer nos propres comportements de vie et de consommation\u00a0: \u00e9pluchons les \u00e9tiquettes, boycottons les produits \u00e0 base d\u2019huile de palme\u00a0! Mais ces actions, malheureusement, ne feront sans doute baisser la production d\u2019huile de palme que dans de petites proportions.\u00a0 La seule solution efficace passerait surtout par une action sur le prix\u00a0: tant que les produits compos\u00e9s d\u2019huile de palme sont moins chers, ils seront \u00a0toujours demand\u00e9s par les consommateurs.<\/p>\n Sophie Pasqueille et B\u00e9r\u00e9nice Champagne.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Actuellement les organisations humanitaires et les \u00e9cologistes \u00e9voquent \u00a0la culture de l\u2019huile de palme comme \u00e9tant \u00e0 \u00a0l\u2019origine de la \u00a0d\u00e9forestation. La culture du palmier \u00e0 huile ne fait, en effet, que se d\u00e9velopper et\u00a0 les surfaces cultiv\u00e9es qui lui sont consacr\u00e9es \u00e9galement. Une culture\u2026<\/p>\n