![](\"https:\/\/lehublot.paulduez.org\/images\/stories\/annee2016\/Hublot33\/huile_de_palme.jpg\")
<\/td>\n<\/tr>\nMais pourtant de multiples probl\u00e8mes<\/h3>\n
Cette huile peut \u00eatre tr\u00e8s n\u00e9faste pour la sant\u00e9. C\u2019est une huile v\u00e9g\u00e9tale mais elle contient des acides gras satur\u00e9s (comme beaucoup de graisses d\u2019origine animales) qui peuvent causer de tr\u00e8s graves probl\u00e8mes cardiovasculaires en bouchant les art\u00e8res.<\/p>\n
Surtout derri\u00e8re \u00a0ce produit du quotidien se cachent plusieurs \u00a0probl\u00e8mes comme la d\u00e9forestation : en effet, pour cultiver les palmiers \u00e0 huile, on met en place de gigantesques plantations sur des milliers d\u2019hectares apr\u00e8s avoir d\u00e9truit des for\u00eats tropicales. Cela rejette du CO2 (contribuant \u00e0 l\u2019effet de serre) mais aussi menace \u00a0diverses esp\u00e8ces comme les orangs outans : il n\u2019en reste qu\u2019entre 50000 et 60000 en Indon\u00e9sie \u00e0 cause de cette d\u00e9forestation soit 6 fois moins qu\u2019autrefois.<\/p>\n
C\u2019est en fait toute la biodiversit\u00e9 qui est menac\u00e9e : \u00a0ces plantations de palmiers \u00e0 huile dans des zones de for\u00eat primaire entra\u00eenent la perte de 85% de la biodiversit\u00e9. Ainsi la d\u00e9couverte de nouveaux \u00a0m\u00e9dicaments potentiels issus d’esp\u00e8ces de plantes rares est rendue impossible avec cette d\u00e9forestation<\/p>\n
Les populations \u00a0 employ\u00e9es dans ces plantations ne sont que tr\u00e8s peu pay\u00e9es ; elles font un travail \u00e0 la main tr\u00e8s fatiguant pour \u00a0r\u00e9colter les fruits et si la r\u00e9colte est mauvaise ont du mal \u00e0 vivre ; il faut de plus utiliser des pesticides qui sont extr\u00eamement \u00a0toxiques pour les ouvriers agricoles; certains sont m\u00eames interdits en Europe en raison de cette nocivit\u00e9.<\/p>\n
Recourir \u00e0 l\u2019huile de palme implique enfin d\u2019\u00e9normes trajets puisqu\u2019elle provient de pays chauds et tropicaux : cela g\u00e9n\u00e8re de nouveau de gros rejets de CO2 li\u00e9s \u00e0 la combustion des \u00e9nergies fossiles pour les bateaux.<\/p>\n
Prise de conscience et r\u00e9action<\/h3>\n
De plus en plus de citoyens, de consommateurs prennent aujourd’hui conscience du probl\u00e8me. De m\u00eame, certaines marques \u00a0font le choix de ne plus utiliser d\u2019huile de palme et la remplacent par l\u2019huile de tournesol ou de colza \u00a0pour satisfaire les clients qui ne veulent pas cette huile dans leurs produits de consommation.<\/p>\n
Ainsi, les supermarch\u00e9s U ont promis \u00a0\u00e0 leurs clients de proposer des produits dont les recettes ont \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9es par d\u2019autres huiles v\u00e9g\u00e9tales .<\/p>\n
Un jeune homme a \u00a0m\u00eame tent\u00e9 le d\u00e9fi de ne pas consommer d\u2019huile de palme pendant une ann\u00e9e, un d\u00e9fi fou ! \u00a0Il a d\u2019ailleurs r\u00e9ussi et a cr\u00e9\u00e9 un blog pour informer les consommateurs sur les nombreux produits qui en contiennent et pour raconter cette aventure d’un an. \u00a0Cela n’a pas \u00e9t\u00e9 simple, ce qui prouve que tout le monde n’ a pas encore suffisamment ouvert les yeux sur ce produit que nous devrions remplacer.<\/p>\n
L\u00e9o Vansoen<\/p>\n
pour en savoir plus : http:\/\/vivresanshuiledepalme.blogspot.fr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Huile de palme, un danger pour la sant\u00e9 ? Notre \u00e9tablissement a particip\u00e9 une nouvelle fois cette ann\u00e9e au festival Alimenterre. C’est un festival qui pr\u00e9sente plusieurs documentaires sur la nourriture dans le Monde et l’agriculture durable. Notre classe a pu visionner le film \u00abl’huile\u2026<\/p>\n